商品情報
岩手県久慈市山形町で飼育される東北名産の「日本短角種(短角牛)」は、大自然の中「夏山冬里」方式で、春から秋にかけては母子で放牧され、母牛は放牧期間中に自然交配で仔牛を授かり、2月から4月にかけて出産をします。そしてまた、春が訪れると仔牛を連れて、放牧地で子育てをします。
そんな自然のサイクルの中で育ち、母牛としての役割を終えた短角牛をシチューにしました。
地元八木澤商店の味噌を使った和風シチューソースが短角牛の赤身肉の濃い旨味を引き立てます。シチューの甘味と、口の中でホロホロとほどける短角牛の旨味をお楽しみください。
日本まるごと新鮮市場 オリジナルレシピ動画 配信中!(外部サイト:YouTube)
- 内容量
- 160g×3缶
- 期限表示区分
- 賞味期限表示 製造日より3年(缶底に記載)
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存
- 販売元
- 株式会社浅野 青果部
- 製造者
- 株式会社タイム缶詰
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